kuchnie Wrocław ,to najsmaczniejsze potrawy pod słońcem tzw, śląskie niebo w gębie. Opinię tę zawdzięcza temu że jest to kuchnia o najrozmaitszym menu bogata w różne smaki , niejednorodna, pomysłowa. Dania pochodzą z różnych stron ponieważ wielokulturowość miasta jest skutkiem burzliwej jego historii. W smakach kuchnie Wrocław znajdziemy smaki trochę z kuchni polskiej, czeskiej, niemieckiej i wiele jeszcze innych . W staro wrocławskich smakach królowały zupa chlebowa, zupa piwna, zupa królowej, kiełbaski wrocławskie, ale nie możemy zapomnieć też o bigosie z czerwonej kapusty. Do dziś dnia na co dzień na stołach wrocławian królują kiełbaski wszelakiego rodzaju na różne sposoby przyrządzane. Wrocławianie do tego stopnia je uwielbiają że już w roku 1895 w mieście zajmowało się produkcją ich aż ponad 130 wędliniarzy. Wrocławianie w poszukiwaniu najsmaczniejszych potraw już w dawnych czasach mieli swoje kuchnie wyposażone w różne ruszta, rożna do przyrządzania mięs, kotły zawieszone nad paleniskiem. Tak wyglądała kuchnia wrocławska kiedyś natomiast obecna współczesna można powiedzieć że nie różni się wiele od tamtej, nadal pozostały smaki z różnych stron świata ale również powstają nowe ponieważ jest to naród który lubi eksperymentować w swojej kuchni.